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Restaurante Torá inova e incrementa culinária japonesa com carne de avestruz.

RESTAURANTE TORÁ INCLUI CARNE DE AVESTRUZ NA CULINÁRIA JAPONESA

O Restaurante Tora, tradicional em culinária japonesa, abriu suas portas na última segunda-feira (13) para degustação de pratos típicos com carne de avestruz. Yakissoba, sukiaki, espetinho de tepan, carpaccio e guioza foram algumas das opções apresentadas com o novo sabor.

"Estamos antecipando uma tendência que está começando no Japão", garante o empresário Jorge Nagima. "A carne de avestruz é saudável e se enquadra perfeitamente à culinária japonesa".

Cerca de 100 convidados foram servidos no agradável ambiente do Restaurante Tora II. O repertório de jazz dos músicos Flávio Bala e Marcelo Castro deram um toque de requinte ao evento. Veja as fotos...

Os comentários gerais demonstravam a novidade em saborear uma carne tão vermelha e, ao mesmo tempo, mais saudável que o frango e o peixe, como apontava Celso Lemos, diretor da IDAO - Indústria Distribuidora de Alimentos Oeste - empresa especializada na comercialização de produtos processados de carne de avestruz.

"Para quem não conhece, a avestruz possui uma das carnes mais saudáveis do mundo. É rica em ferro, possui baixas calorias, baixos teores de gordura e é rica em ômega 3 e 6", dizia Lemos. Com uma tabela elaborada pela Universidade de São Paulo em mãos, mostrava a avestruz liderando um comparativo entre a carne de outras espécies.

Aliar sabor e saúde é um dos grandes desafios do mercado e uma tendência cada vez mais evidente na mídia e na população. Essa nova receita do Restaurante Torá pareceu aprovada pelos convidados, que à vontade degustaram uma culinária leve, saudável e saborosa, tradicional da culinária japonesa.

Segundo Nagima, o cardápio diferenciado já está à disposição nas duas unidades do Restaurante Torá. O primeiro, localizado na Avenida das Nações Unidas, 759 na Chácara Inglesa e o segundo, sede da degustação: Rua Municipal, 89 - Centro. Informações podem ser obtidas pelos telefones: 4121-3262 ou 4332-7400.
 

Sessão Solene presta homenagem a italianos em São Bernardo

Ítalos Brasileiros Recebem Homenagem em São Bernardo do Campo

Doze famílias de descendência italiana foram homenageadas em Sessão Solene que aconteceu no dia 25 de junho na Câmara Municipal de São Bernardo do Campo. A Solenidade foi instituída através de lei da autoria do vereador Minami (PSDB).

Veja as fotos da solenidade...
Veja as fotos do coquetel...
O primeiro evento aconteceu há nove anos e, desde então, 144 famílias foram homenageadas pelo poder legislativo. Neste ano, os homenageados foram Alcides Secol, Cláudio Tofanello, Ari Testa, Fioravante Morassi, José Luiz Cavalaro, Bernardina Martini De Marchi, Sérgio Lorenzoni, Dr. Roque Menucelli Junior, Ivete Margonari Gianotto e Sérgio Trabachini.

Completam a lista duas homenagens in memorian: Wagner José Damásio, representado pela viúva Jucélia e as filhas Paula e Fernanda e a italiana Theodolinda Ártico Callegher, que faleceu em dois de junho deste ano e no ato foi representada
pela filha Maria Alzira, a neta Cátia e a bisneta Giovanna.

Na solenidade, aconteceu a apresentação musical do cantor lírico Denílson Battistini, da cantora Juliane Emy, da tecladista Thaís Corazza e do violonista Tom Rebello. Acompanhados em coro pelas cerca de 300 pessoas presentes, eles cantaram as músicas: "Vivo Per Lei", "Canto Della Terra", "Se", "Com Te Partirò" e "Funiculi Funiculà". Após a solenidade, os convidados dirigiram-se para o Buffet Tutti Noi, onde um coquetel foi servido.

Para a realização do evento, Minami conta com importantes nomes da comunidade ítalo-brasileira na escolha das famílias homenageadas e na organização da solenidade.
A Comissão Organizadora é formada por Alfredo Todesco, Ângelo Toldo, Antonio Ângelo Peretto, Antonio Gagliardi, Fúlvio Bechelli, Márcio Roberto Dias Barreira, Michele Perricone e Umberto Primo Dalla Nora.
   

AVCC inaugura nova sede em São Bernardo do Campo

AVCC INAUGURA NOVA SEDE EM SÃO BERNARDO DO CAMPO

A Associação de Voluntários em Combate ao Câncer do ABC (AVCC), presidido por Clotilde Dib, inaugurou sua nova sede no dia 23 de junho (terça-feira). Agora as ações filantrópicas do grupo passam a ser coordenadas do prédio número 1226 da Rua Marechal Deodoro, em São Bernardo do Campo. Veja as fotos...

A AVCC foi fundada em 1994 como Rede Feminina de Combate ao Câncer. Em 1997 passou a ser conhecida como AVCC, que atualmente conta com cerca de 180 voluntárias que atuam em várias casas de saúde de São Bernardo e de Santo André.

Ações de apoio ao paciente, humanização do tratamento, distribuição gratuita de remédios, cestas básicas, roupas e vale-transporte estão inclusos neste trabalho diferenciado.

As ações são financiadas através de eventos beneficentes e campanhas de doações, sempre muito bem organizados pelas voluntárias, que conciliam suas atribuições pessoais, como o zêlo com a família, os cuidados em casa e o trabalho profissional com o espírito filantrópico socialmente reconhecido da AVCC.

   

São Bernardo Festeja 101 anos da Imigração Japonesa

São Bernardo Festeja 101 anos da Imigração Japonesa

Em comemoração ao primeiro ano do novo centenário da imigração japonesa no Brasil, São Bernardo do Campo realizou nos dias 18, 20 e 21 de junho uma série de festividades.

Os eventos foram organizados pela União das Associações Nipo-Brasileiras de São Bernardo do Campo, com apoio da Câmara Municipal e Prefeitura Municipal.

Na sexta-feira aconteceu a Sessão Solene em Homenagem aos Imigrantes Japoneses e seus Descendentes. No sábado o Torneio de Gateball da Imigração e, no domingo, a Festa da Imigração Japonesa no Teatro Lauro Gomes.

Danças folclóricas, apresentações musicais e comidas típicas foram as atrações do evento que teve entrada gratuita. Veja as fotos...

A abertura oficial aconteceu às 11h00 e, o encerramento, às 16 horas. Esta foi a 28ª Festa da Imigração Japonesa de São Bernardo do Campo, que tornou-se oficial no Município desde 1998, quando o então vereador Minami, descendente japonês, conseguiu a aprovação de lei de sua autoria que tornou obrigatórias as comemorações.

"Foi uma forma de manter viva a tradição e cultura japonesa em nossa Cidade, inclusive, São Bernardo do Campo tem se orgulhado pelos festejos que tem realizado em homenagem aos imigrantes e descendentes japoneses", diz Minamir.

   

São Bernardo Festeja 101 anos da Imigração Japonesa

São Bernardo Festeja 101 anos da Imigração Japonesa

A Câmara Municipal de São Bernardo do Campo realizou no dia 19 de junho Sessão Solene em Homenagem aos Imigrantes Japoneses e seus Descendentes. O evento aconteceu através de lei de autoria do Vereador Minami.

Veja as fotos...

Na solenidade, o senhor Nagato Yoshikawa recebeu a medalha João Ramalho. Japonês nascido em Tóquio, imigrou para o Brasil em 1959. Desde então recebeu inúmeras homenagens pelos relevantes serviços prestados à causa da Imigração Japonesa, à integração dos nikkeis no Brasil e ao fortalecimento da relação bilateral Brasil-Japão.

O homenageado recebeu as honrarias ao lado dos familiares e integrantes da Associação Cultural e Recreativa de Paulicéia, entidade que ajudou a fundar. Discursos do Cônsul Takeshi Goto, do Deputado Estadual Orlando Morando, do Vereador Minami e do presidente do RENGOKAI, Artur Nakahara, lembraram as dificuldades dos primeiros imigrantes:

"Eles escreveram uma verdadeira saga através do trabalho árduo e sacrificante para construir uma história de respeito para os seus descendentes, hoje devidamente integrados à sociedade", ressaltou Minami.

No evento, aconteceu a apresentação de três pequenas irmãs: Haruka, Haruna e Narumi Inazumi, respectivamente com oito, cinco e três anos. Elas cantaram em karaokê músicas tradicionais japonesas.

A estudante Denise Uematsu discursou em japonês, representando as escolas deste idioma. O encerramento aconteceu com o Coral da União das Associações Nipo Brasileiras de São Bernardo do Campo, formado pelas quatro entidades responsáveis pela promoção da cultura japonesa em São Bernardo do Campo, das quais todos seus presidentes estiveram presentes ao evento:

A Associação Cultural Recreativa e Esportiva de Paulicéia (ACREPA), presidida por Yoshihiro Kanatani; o Baseball Clube de São Bernardo, presidido por José Roberto Vilas Boas; a União Cultural Nipo-Brasileira de São Bernardo do Campo (BUNKA), presidida por Tetsuo Yoshimoto; a Associação Cultural de Mizuho, presidida por Tadatoshi Fujimori; e o Grêmio Recreativo Rudge Ramos, presidido por Saburo Kuwahara.

Dentre os presentes, os familiares do homenageado: Sayuri (cunhada), a filha Ângela com seus filhos Daniela e Marcelo Enzo; a filha Marisa com o esposo Walter e os filhos Renan e Vinicius. Em destaque: vereadores Ari de Oliveira, Gilberto França e Antonio Muraki (Ribeirão Pires), o ex-vereador Miguel Uematsu. De entidades culturais: Hanji Maki (Rengokai de Sto André), Maramite Koga (vice-presidente da Sociedade Cultural de Sto André), Massayuki Otsubo (vice-presidente do Bunka), Satoro Matsufuji (vice-presidente da ACREPA), Roberto Inoue (vice presidente do Mizuho), Wataru Nakazaki (vice-presidente da ACREPA), Vitor Kobayashi (BUNKYO SP), Massaru Ozeki (BSGI) e Assayoro Wata.

   

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